¡Los lunes Trujillo se pinta de Fiesta!

Las celebraciones tradicionales de fin de semana dieron origen a esta contundente sopa, el Shambar es el orgullo de esta ciudad y una costumbre que perdura en el tiempo.

Camino Inka

Nuestro 'Camino Inca' es considerado, por el portal de noticiasnews.com.au, como uno de los 10 lugares ideales para ‪#‎trekking‬ en el mundo. Acompañado de sitios como el Parque Nacional de Simien en Etiopía, el sendero de 4 días a Machu Picchu es considerado un clásico sudamericano en el itinerario de todo viajero → http://bit.ly/1rYnx29

Declarada como producto bandera del Perú, la cerámica de Chulucanas nos relata una historia a través de las manos de nuestros artesanos.

Y tú ¿tienes alguna en casa?

Ven a Embarcadero 41 Fusión y descubre la verdadera pasión por la‪#‎GastronomíaPeruana‬

Sorpréndente con el imponente Lago Umayo, ubicado a 34 kilómetros al noroeste de la ciudad de Puno. ¡No puedes dejar de visitarlo!

Vicepresidenta del Perú Marisol Espinoza aparece en la reconocida serie Los Simpson

#MarisolEspinoza aparece en capítulo de #LosSimpson.http://ow.ly/uVxMy (Captura: @foxtv)

Aeropuerto Jorge Chávez es elegido por sexta vez el mejor de Sudamérica

www.larepublica.pe

El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez ha sido elegido por sexta vez consecutiva como el mejor de Sudamérica, según el "ranking" elaborado por Skytrax Research, superando así nuevamente en servicios...

Bueno señores, es viernes, nos dejamos de vainas y salimos en busca de la MEJOR PACHAMANCA porque la vida es una, porque el sol no dura todo el año (en Lima) y porque, finalmente, ¿ de qué sirve sacarse la mugre toda la semana si no terminamos comiendo rico?  LIKE! — con Rosita Castillo 

Ser peruano es delicioso, es sentarse a la mesa y saber que puedes encontrar un plato de saborcito ahumado acompañado de unos ricos frijoles.

Y tú ¿con qué acompañarías este seco de cabrito?

De textura espumante con ese toquecito dulce de sabor, nuestro Pisco Sour es el broche de oro perfecto para culminar la semana.

Y tú ¿qué harás esta noche? #PiscoPeruano

Nuestra creatividad hace que podamos disfrutar la lúcuma de diversas maneras. Una de ellas es en un delicioso helado.

Y tú ¿cómo la prefieres? #FrutasPeruanas

La gastronomía cusqueña no solo se caracteriza por su sabor sino también por la gran combinación de productos andinos que utiliza. Cuéntanos cuál es tu plato favorito. — con Ysmael Quiroz Juarez

Solo una caminata por la ciudad imperial te hará viajar en el tiempo. ¡Espectacular!

DATO: Disfruta de las mejores vistas de #MachuPicchucaminando hasta el Inti Punku o Puerta del Sol. Desde ahí contemplarás la Ciudadela rodeada del maravilloso bosque de nubes.

“La vida es un viaje, y yo prefiero vivirla viajando” | Carlos Olmo.— con Oriana Delgado Sota

Viaja por el Valle Sur hasta la localidad de Oropesa, la capital del pan cusqueño. Podrás visitar los hornos de pan y degustar muchas de sus variedades.

En la ciudad del Cusco encontrarás diversas cuestas que te llevarán a hermosos lugares. ¿Recuerdas alguna en especial?

GASTRONOMIA: Receta del Aji de Gallina

Aunque el de champiñones de ayer estuvo bueno, los Cocifans fanáticos del tradicional #ajidegallina nos escribieron ayer pidiéndonos la receta, así que a cocinar y a comerrrrrrr  

Ingredientes (8 personas)
½ Taza de aceite
2 Dientes ajo picado
2 Cebollas picadas
3 Cdas. de Ají mirasol molido
- Ají verde molido (opcional)
4 Rebanadas pan remojado en agua (exprimidos)
1 Taza de caldo de pollo o fondo de ave
1 Gallina sancochada (opcional: pollo) deshilachada
2 Cdas. de nueces picadas
3 Cdas. de Queso parmesa rallado
¼ Taza de leche evaporada
- Sal y pimienta

¡A cocinar...!
Freír en aceite los ajos, cebolla, ají mirasol y ají verde salpimentando al gusto.
Agregar el pan remojado y exprimido y cocinar a fuego lento revolviendo en forma continua.
Cocinar hasta que el aceite suba a la superficie.
Agregar el caldo, la gallina desmenuzada, nueces, queso y finalmente la leche evaporada.
Dar un hervor mezclando suavemente.
Servir sobre papas sancochadas, adornado con huevos duros y aceitunas, acompañado de arroz blanco.
Más recetas en www.cocinaperu.com — con Esmeralda Rubi y 3 personas más.

PISCO SOUER

Lo ideal es que pruebes nuestro exquisito Pisco Sour aquí en el Perú pero si ahora mismo te encuentras planificando ese gran viaje aquí te dejamos los mejores lugares donde degustarlo. ¡Te aseguro que esto no es NADA en comparación a lo que aquí te espera!

Cómo preparar en casa un inolvidable cóctel de pisco

www.abc.es

El pisco es la bebida nacional en Perú. He aquí los restaurantes que mejor lo preparan en España y las recetas de los cócteles más populares

GASTRONOMIA: Postre Un Flancito

¡Llegó la hora del postre! Este flancito es uno de los más pedidos por los comensales a la hora de cerrar una comida. Su tradicional baño maría con caramelo lo hacen una verdadera delicia.

Imagínatelo de chocolate ...

GASTRONOMIA: La Papa

Recién salida de la madre tierra, así luce nuestra papita al terminar de preparar la Pachamanca: Calientita y bien condimentada suelta un aroma que será difícil de olvidar.

si ya visitaste el Mercado Tradicional de Pisac.

GASTRONOMIA: Receta del Aji de Gallina

Aunque el de champiñones de ayer estuvo bueno, los Cocifans fanáticos del tradicional ‪#‎ajidegallina‬ nos escribieron ayer pidiéndonos la receta, así que a cocinar y a comerrrrrrr  

Ingredientes (8 personas)
½ Taza de aceite
2 Dientes ajo picado
2 Cebollas picadas
3 Cdas. de Ají mirasol molido
- Ají verde molido (opcional)
4 Rebanadas pan remojado en agua (exprimidos)
1 Taza de caldo de pollo o fondo de ave
1 Gallina sancochada (opcional: pollo) deshilachada
2 Cdas. de nueces picadas
3 Cdas. de Queso parmesa rallado
¼ Taza de leche evaporada
- Sal y pimienta

¡A cocinar...!
Freír en aceite los ajos, cebolla, ají mirasol y ají verde salpimentando al gusto.
Agregar el pan remojado y exprimido y cocinar a fuego lento revolviendo en forma continua.
Cocinar hasta que el aceite suba a la superficie.
Agregar el caldo, la gallina desmenuzada, nueces, queso y finalmente la leche evaporada.
Dar un hervor mezclando suavemente.
Servir sobre papas sancochadas, adornado con huevos duros y aceitunas, acompañado de arroz blanco.
Más recetas en www.cocinaperu.com

DanzasPeruanas‬

Somos un Perú que mezcla tradición y sentimiento en cada baile, una fusión de ritmos folclóricos que dejan huella en nuestras generaciones.‪#‎DanzasPeruanas‬

GASTRONOMIA: Buen comienzo de semana !!

Buen comienzo de semana !!

‪#‎CevicheMixto‬ ‪#‎Recomendado‬ ‪#‎Almuerzo‬

CHICLAYO: TURISTAS ACUDEN EN MASA A EXPOSICION "EL CHORRO"

TURISTAS ACUDEN EN MASA
A EXPOSICION "EL CHORRO"
Cerca de 2 mil 300 turistas visitaron el Museo Tumbas Reales de Sipán para ver la muestra arqueológica "El Chorro-El Inicio de la Metalurgia del Cobre", según informó Correo. Leer la nota en el siguiente enlace:http://bit.ly/1iuvMhv

Peru Moda 2014

¿Quieres saber todo acerca de la textilería del Perú?

"Perú: Moda y Textiles" nos cuenta nuestra rica herencia textil hasta el desarrollo de una industria de moda moderna y competitiva merecedora de elogios en el mundo entero.

¡Muy pronto podrá ser tuyo! ‪#‎PerúModa2014‬

DATO: Disfruta de las mejores vistas de ‪#MachuPicchu‬

DATO: Disfruta de las mejores vistas de ‪#‎MachuPicchu‬ caminando hasta el Inti Punku o Puerta del Sol. Desde ahí contemplarás la Ciudadela rodeada del maravilloso bosque de nubes.

GASTRONOMIA : Maiz Morado

De este moradito maíz se prepara la bebida más popular del país y uno de los dulces más ricos de Lima. ¿Chicha morada para refrescar los días soleados o una mazamorrita para calentar nuestras noches frías?

GASTRONOMIA: Qqqq Rico Aji de Gallina

A ver mis queridos Cocifans: Aquí una variación de nuestro queridísimo‪#‎ajidegallina‬ este es un ‪#‎ajidechampiñones‬ ¿Quién dijo QUIERO? MEEEE GUSSSTAAAAA 
Recetas: www.cocinaperu.com

Peru

Hay colores hermosos que se asoman en cada rincón de nuestra tierra. Te invitamos a descubrirlos ‪#‎PerúMilenario‬

Un buen chocolate caliente , buen inicio de semana a todos.

Chocolate caliente pa´engreír a la gente  ¡BUEN LUNES COCIFANS! empecemos con ganas, alegría y todas las buenas vibras para sacarle la mugre a esta semana LIKE por ustedes 

GASTRONOMIA: Un Rico Arroz con Leche

1,000,000 de LIKES para el que inventó el ARROZ CON LECHE   y otro millón de gracias para el que te invite uno como postrecito para esta tarde... 
Recetas: www.cocinaperu.com — con Rosita Castillo y Esmeralda Rubi.

GASTRONOMIA: Un Rico Budin

Si algo sabemos los peruanos es que no tiene que se complicado para ser rico ¿no Cocifans? LIKE! A este Budín de Pan 
Recetas:www.cocinaperu.com — con Esmeralda Rubi y Mis Mejores Recetas.

GASTRONOMIA: Un Rico Sancochito

Este SANcochado es considerado como la madre de todas las sopas y es la perfecta unión entre dos culturas: la andina con el 'timpu' y la española con su 'cocido madrileño'. ¡A disfrutar! — enEl Señorio de Sulco.