Vacaciones y Turismo Perú

miércoles, 14 de enero de 2015

Un Cevichito de Paiche en la Amazonia Peruana

El paiche es uno de los peces más celebrados en la selva peruana, ¡y en Ucayali lo preparan en ceviche! ¿Te animas a probarlo?

Saber que en Peru hay 50 tipos de Maiz

¿Sabías que nuestro país posee más de 50 tipos de maíz? En Cusco lo encontrarás de muchos colores y podrás disfrutarlo sancochado, en humitas o tostado. ¡Una delicia!

En los mercados de la ciudad podrás encontrar diferentes colores y tamaños de maíz. Estas mazorcas son originales ¿no crees?

Este otro tipo de maíz es de la variedad Chulpi. Su grano largo y de color amarillo es muy delicioso cuando es tostado.

Estas sabrosas humitas se preparan con maíz blanco. En los alrededores de la Plaza de Armas las venden dulces y saladas. ¡Disfrútalas!

La cancha con queso es el famoso fiambre de los Andes peruanos. ¡Es increíble que algo tan simple sea tan sabroso!

La Papa en el Peru

¡Orgullosos de nuestra biodiversidad!

En el Perú existen 2300 variedades de papas, cada una con un color, sabor y textura particular. Conoce la mejor manera de prepararlas en el siguiente reportaje → http://bit.ly/1AXLAVi

La papa huayro es arenosa y suave, perfecta para recetas con salsas, como en esta papa a la huancaína.

La variedad perricholi es ideal para prepararla frita y acompañar platos como el pollo a la brasa o el lomo saltado.

La papa amarilla es una de las más conocidas. Su textura arenosa y suave es perfecta para preparar la tradicional causa limeña.

La papa tomasa se caracteriza por ser firme, resistente y compacta. Se puede comer sancochada y prepararlas en pachamanca.

Que no daría por un Estofado de Pollo

Que tal Cofifans, arrancamos esta semana con ganas de sabores caseros, ¿que tal este ESTOFADITO DE POLLO como el que hace mamá? wink emoticon like!!!

Que tal Cofifans, arrancamos esta semana con ganas de sabores caseros, ¿que tal este ESTOFADITO DE POLLO como el que hace mamá? ;) like!!!

Anticuchos

www.cocinaperu.com | Martes, ni te cases ni te embarques ni de unos ANTICUCHOS te apartes smile emoticon ¿qué me dicen Cocifans? ¿quién me pasa el ajicito? likesssss!!!

lunes, 6 de octubre de 2014

www.cocinaperu.com

A ver Cocifans: Si el miércoles es feriado en Perú, eso quiere decir que hoy LUNES es como si fuera un JUEVES, y si es JUEVES entonces normal unos #CHILCANOS!!! cierto? saluuuuudddd

Foto: www.cocinaperu.com

A ver Cocifans: Si el miércoles es feriado en Perú, eso quiere decir que hoy LUNES es como si fuera un JUEVES, y si es JUEVES entonces normal unos #CHILCANOS!!! cierto? ;) saluuuuudddd :)

¡Nuestro ceviche entre los 12 mejores platos nacionales del mundo!

¡Nuestro ceviche entre los 12 mejores platos nacionales del mundo!

¿Quién podría resistirse a ese exquisito sabor?